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artisan personne qui exerce un art
manuel, en travaillant pour son propre compte
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autochtones originaires de
l'endroit où ils se trouvent |
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four la partie d'une
cuisinière avec une porte, utilisée pour cuire ou rôtir des aliments |
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levain un ingrédient utilisé
pour faire lever la pâte |
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pâte mélange à base de la farine, de l'eau et souvent de la levure,
de la graisse ou du sucre |
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pelle pour four en bois outil semblable à une pelle en
bois utilisé par les boulangers pour glisser les produits de boulangerie dans
et hors du four
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petits moules de cuisson récipient dans lequel de la pâte ou du liquide est versé pour créer une forme |
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plaque à pâtisserie un récipient en métal sans couvercle utilisé
pour cuire des aliments au four |
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rouleau à pâtisserie objet qui sert à
confectionner une pâte à plat et mince avant de la cuire |
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