Tuesday, 23 April 2024, 6:32 PM
Site: E-learning platform
Course: Ručně vyráběný perník ze severu Chorvatska ( Submodule Czechia 3 - 3)
Glossary: Glosář
A

amonium

odborný název hydrogenuhličitan amonný, v receptech se setkáte spíše s výrazem cukrářské droždí je ve formě bílého prášku

B

bonboniéra

balení čokoládových bonbonů v krabici


D

dědictví

hmotné, či nehmotné statky, které zůstanou obvykle po zemřelé osobě


Dubrovník

Chorvatské město, přístav, nacházející se na jihu Dalmácie


F

forma

předmět vtiskující jiným předmětům svůj tvar


I

ingredience

látka, která je součástí směsi


K

krajka

plošná ozdobná textilie, vzdušná a průhledná, tvořená z nití


L

legenda

epický literární žánr, pojednávající o životě, smrti, mučení a zázracích určitého světce


licitar

chorvatský název pro tradiční perník


M

med

hustá sladká a lepkavá kapalina, přírodní sladidlo