Tematyka
- Sekcja ogólna
- Tradycyjne pierniki z północnej Chorwacji
Tradycyjne pierniki z północnej Chorwacji
Historia
Dwa lata temu rodzina z Dubrownika zdecydowała się wyjechać z miasta z okazji piątych urodziny swojej córeczki, Emy. Ema urodziła się w grudniu, zatem idealnym wyborem wydawał się być Zagrzeb, którego jarmark świąteczny został już parokrotnie uznany za najpiękniejszy w Europie. Vlaho i Maria chcieli, aby dziewczynka poczuła się wyjątkowo w swoje urodziny i doświadczyła bajkowej atmosfery Świąt w otoczeniu tysięcy migających światełek. I chociaż zobaczyli w mieście mnóstwo interesujących rzeczy, na prawdziwą magię przyszedł czas, kiedy odwiedzili Jarmark Bożonarodzeniowy na ulicy Bogovićeva. - Historia wyrobu chorwackich pierników
Historia wyrobu chorwackich pierników
Można je znaleźć nie tylko na stoiskach z grzanym winem i fritule, chorwackimi pączkami, ale i na stoiskach z pięknymi, ręcznie robionymi pamiątkami. Ema stała właśnie przed jednym, oczarowana pięknem wyjątkowego, jasnoczerwonego i bogato ozdobionego serca z piernika – licitari – marząc, żeby dostać je w prezencie na swoje piąte urodziny.
Potrzebna do wykonania drugiej części zadania w tej części submodułu. Możesz ją pobrać albo wydrukować.
- Tajemnice rzemiosła
Tajemnice rzemiosła
Mama Emy jest Amerykanką. Swojego męża poznała pracując na statku rejsowym. Do tej pory nie wiedziała zbyt wiele o licitari, ani ogólnie o dziedzictwie kulturowym Chorwacji. Teraz uznała, że najwyższy czas nadrobić te braki i postanowiła poszukać więcej informacji na temat sztuki wyrobu pierników w Północnej Chorwacji. A oto co odkryła…
- Czas pieczenia
Czas pieczenia
Teraz, kiedy Maria wiedziała już więcej o podstawach wypiekania licitari, postanowiła zrobić je sama, jako prezenty dla rodziny i przyjaciół, a zwłaszcza dla Vlaho, który lada dzień miał wsiąść na pokład statku i być na wodzie przez prawie dwa miesiące.
- Marija Bistrica - chorwacka Częstochowa
Marija Bistrica - chorwacka Częstochowa
Maria wyjaśniła rodzinie, że licitari wytwarzane są też poza Zagrzebiem. Najlepsi medičari pracują w miasteczku Marija Bistrica, w Chorwacji kojarzonym z chrześcijańskimi pielgrzymkami. Licitari nie mają w sobie symboliki religijnej, ale mimo wszystko są bardzo popularną pamiątką wśród odwiedzających Sanktuarium Maryjne wiernych. Maria dodała, że dowiedziała się, że sporo innych chorwackich pamiątek jest także znanych na całym świecie. - Vlahovi to się nie upiecze
Vlahovi to się nie upiecze
Maria była pochłonięta swoimi badaniami nad chorwackimi pamiątkami, przygotowaniami do otwarcia swojego biznesu i zajmowaniem się Emą. W międzyczasie Vlaho pracował na statku, a Maria nie mogła się już doczekać jego powrotu - w końcu mieli wspólnie spędzić walentynki!
Vlaho napisał o swoich rozterkach list do gazety i doczekał się odpowiedzi.
- Zakończenie
Zakończenie
Maria i Vlaho porozmawiali o swoich uczuciach. Uzgodnili, że wspólne spędzanie czasu, który mają dla siebie oraz miłość i zrozumienie są dużo ważniejsze, niż publiczne okazywanie swoich uczuć 14 lutego.