Topic outline

  • Ein unvergessliches Wochenende in Studnice

    Geschichtsrahmen

    Sie werden eine Gruppe von Erasmus-Studenten begleiten, die einer ihrer tschechischen Kommilitoninnen Anna einen Besuch abstatten werden. Annas Familie lebt auf einem Bauernhof in Studnice, einem kleinen Dorf im böhmisch-mährischen Hochland, das für eine Veranstaltung mit einer mehr als 700 Jahren Tradition bekannt ist. Die Studenten wissen noch nicht, was sie zu erwarten haben und es wird eine große Überraschung für sie sein und auch für Sie. Folgen Sie den einer Geschichte erzählenden Aufgaben in ihrer Reihenfolge.

    • Die Einladung

      Chiara aus Italien, ihr bester Freund Yara aus Brasilien, Onni aus Finnland, Alysia aus den USA und Antonio aus Spanien sitzen in einem heimischen Café im Zentrum von Brno, der Studentenhaupstadt der Tschechischen Republik. Dieser Ort ist aufgrund der Prüfungszeit sehr belebt. Sie warten auf Yasmin, ihre deutsche Kommilitonin, und Anna, ihre tschechische Freundin und Kommilitonin. Sie sind Studenten des Mobilitätsprogramms, die ihren Semesteraustausch an der Masaryk-Universität langsam beenden werden. "Hallo Leute! Hast du lange gewartet?" fragte Anna und Yasmin, die angesichts des kalten Februarwetters und der Hektik ganz rot im Gesicht war. "Nicht wirklich. Wir sind gerade angekommen." "Hör mal zu! Hast du nächstes Wochenende etwas vor? “ fragte Anna. "Nicht wirklich. Warum? Hast du irgendwelche Pläne?"

      “Ich würde dich gerne zu mir nach Hause auf unseren Familienbauernhof einladen, damit du etwas Besonderes erleben kannst. Nächsten Freitag werden wir ein Schwein schlachten. Das ist eine Art traditionelles tschechisches Fest. Wir nennen es “zabíjačka”. Dazu kommen Familie und Freunde zusammen. Deshalb würde ich mich sehr freuen, wenn du kommen würdest. Und du musst bis Sonntag bleiben, weil am Samstag bei uns traditioneller “Masopustin unserem Dorf ist. Es ist eine Tradition, die schon seit Millionen von Jahren von Generation zu Generation wandert, zumindest glaube ich es so. Es wurde vor einigen Jahren auch auf die UNESCO Liste des immateriellen Kulturerbes gesetzt. Kommst du? Du wirst es lieben. Das wird ein Spaß.”

       “Hört sich cool an!“ „Wow!“ „Kann es kaum erwarten!“ erwiderte die Menschenmenge.

      „Anna, es tut mir leid, aber du weißt, dass ich Veganerin bin“, antwortete Yasmin. „Und meine letzte Prüfung ist am nächsten Freitag. Tut mir leid, aber ich muss passen. Aber du musst Fotos auf Instagram posten, so dass ich alles sehen kann. Aber bitte nichts über den Mord am armen Schweinchen, bitte.“


    • Die Reise

      Um herauszufinden, was als nächstes passiert, lesen Sie den Text und lösen Sie folgende Aufgaben.


    • Nichts für Veganer – ein Schweineschlachtfest

      Am frühen Morgen war der Hof voller Menschen: die ganze Familie, einige Freunde und der Metzger. Bevor die Besucher ankamen, war das Schwein bereits mit einem schnellen Kopfschuss getötet und ausgeblutet worden. Das Blut wurde sorgfältig gesammelt und die Hausfrau rührte es in einem großen Topf. Es wird später für Würstchen und Suppe verwendet. Das Schwein wurde in eine riesige hölzerne Waschwanne gelegt. Der Metzger bestreute es mit Kolophoniumpulver und goss dann kochendes Wasser darüber, um die Borsten zu verbrühen. Onni und Antonio halfen dabei, die Borsten mit speziellen „Glocken“ abzukratzen. Das abgekratzte Schwein wurde dann kopfüber an einem Metallstativ aufgehängt. Als nächstes schnitt der Metzger es auf und entfernte die inneren Organe. Danach musste das Schwein richtig ausgewaschen werden. Dann schnitt der Metzger den Kopf, das Bauchfett und die Vorderbeine ab. Jeder einzelne Teil des Schweins wird verwendet. Die Innereien und der Magen werden zum Beispiel zur Wurst- und Schweinekopfsülze und Pelle verarbeitet und müssen sorgfältig gewaschen werden. Jetzt war es Zeit, in die Küche zu umzuziehen.


    • In der Küche

      Um zu erfahren, was als Nächstes passiert ist, lesen Sie die Geschichte und erledigen Sie die folgenden Aufgaben.


    • Die Roten und die Schwarzen

      Nach einem reichhaltigen Frühstück stürzten Anna und ihre Freunde auf die Dorfwiese. Der Platz war schon brummend voll. Eine Blaskapelle spielte traditionelle Lieder, junge und alte Männer waren in fröhliche bunten Kostümen verkleidet. Dutzende Schaulustige, lachend, mit der Band mitsingend, plauderten. Das Wetter war eher kühl, so dass fast jeder versuchte, sich mit einem Schluck Sliwowitz (traditioneller Pflaumenbrand) aufzuwärmen. Um neun Uhr blies der Strohmann in ein Stierhorn so oft, wie die Anzahl der Masken vorhanden war und der Umzug begann sich zu fortzubewegen. Es wird ein harter Tag werden, da sie jedes einzelne Haus nicht nur im Dorf, sondern auch in angrenzenden Siedlungen besuchen müssen. Nur die Häuser, in denen Menschen um verstorbene Menschen trauerten, wurden gemieden. Das erste Haus, mit dem man anfangen konnte, war das des Bürgermeisters. Der Umzug muss um eine offizielle Genehmigung für den Umzug bitten.


    • Das Töten der Stute

      Nachdem das letzte von ungefähr hundert Häusern besucht worden war, der letzte Tanz getanzt war und die letzten Tropfen von Sliwowitz ausgetrunken waren, versammelten sich die Dorfbewohner und Schaulustigen vor einem ehemaligen Schulgebäude. Die Stute musste geschlachtet werden. Einer der Juden las die Beweise vor, in dem er alle Sünden erwähnte, die die Stute im Laufe des Jahres begangen hatte. Während er vorlas, versuchte die Stute, aus dem Kreis der versammelten Kostüme zu entkommen. Schließlich wurde das Urteil über die arme Stute ausgesprochen. Es wurde rituell von einem der Knacker geschlachtet, auf eine Trage gelegt und weggetragen. Die Band spielte einen Trauermarsch. Plötzlich sprang die Stute lachend von der Trage und alle machten sich auf den Weg zur örtlichen Kneipe, wo eine fröhliche Tanzparty beginnen sollte.

      Anna und ihre Freunde durften dies nicht verpassen. Sie tanzten und hatten Spaß bis Mitternacht. Dann gab es einen Solotanz von jedem einzelnen Mitglied der Parade. Danach wurden die Kostüme wieder weggepackt und sie warten auf die nächste Fastnacht.



    • Pregón, Carnivale, Mardi Gras, Laskiaistiistai

      Am nächsten Mittag trafen sich die Familie und ihre Besucher zu einem leckeren Mittagessen. Sie genossen Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln und typisch tschechischen Schweinebraten mit Kohl und Knödeln.

      "Haben Sie gestern die Fastnacht genossen?“, fragte Annas Mutter mit einem strahlenden Lächeln auf ihrem Gesicht.

      "Oh ja, sehr! Es war genial. Ich kann es kaum erwarten, Freunden zu Hause davon zu erzählen", antwortete Onni. "Wir haben auch am letzten Tag vor Beginn der Fastenzeit ein Fest, aber es ist eher wie das Fest des Winters."

      "Und wir haben Mardi Gras in den USA", sagte Alysia und für die nächsten zwei Stunden füllte eine lebhafte Debatte über nationale Karnevalstraditionen die Küche.


    • Das Ende

      Am späten Nachmittag verließ die Gruppe der Erasmus-Studenten Studnice und ging zurück nach Brno. Ihre deutsche Freundin Yasmin wartete schon auf sie, gespannt auf Geschichten vom Faschingswochenende. Auch sie hatte eine gute Nachricht für ihre Freunde. Sie hatte ihre letzte Prüfung bestanden!